קטגוריות:

>> הכל מכל ביקבים » ענבי קברנה סוביניון הגיעו ליקב אורנה צ'ילג

תחילת אוקטובר 2004, שבת השכם בבוקר, וליקב בו מכינה אורנה צ'ילג את יינותיה הגיעה  משאית ובה ארגזים קטנים המלאים ב 9 טון ענבי קברנה סוביניון שנבצרו  מוקדם יותר בכרם בן זימרה שבצפון הגליל. חברים וחובבי יין  העוסקים כל השבוע בעבודות אחרות לפרנסתם (הצטרפו אליהם כמובן, גם ילדיהם להשתתף בחוויה המיוחדת שלא כל אחד זוכה להשתתף בה), התגייסו והתאספו על מנת לעזור בפריקת הארגזים מהמשאית והעברת הענבים למכונת הפרדה/מעיכה. השדרות הופרדו מהענבים והענבים המעוכים הובלו בתוך מיצם ישירות למיכל נירוסטה מבוקר טמפרטורה בו יעברו השריה קרה ולאחר מכן תסיסה. על כולם ניצחה ברצינות מלאה הייננית אורנה צ'ילג.   יום ארוך עבר על "המתנדבים" , עם הרבה עבודה גופנית שטופת זיעה,  אך גם הרבה שמחה הייתה שם. בסיום העבודה הורמו כוסות לחיים, מלאות ביינותיה של אורנה מהשנים הקודמות. לחיים ובהצלחה.