קטגוריות:

>> שמן זית ישראלי » "עץ השדה" במשק טברברג בגבעת עדה

ב"משק טפרברג", בגבעת עדה נפתח מרכז לשמני זית- "עץ השדה". למשפחת טפרברג כרמי זיתים מזה עשרות שנים וכיום הם גם מייצרים שמן זית איכותי מזית סורי ומזית ברנע בכבישה קרה. טעמו של שמן הזית "עץ השדה" מיוחד ויחיד במינו מאחר והוא משלב שני זנים שונים של זיתים: זית סורי וזית ברנע. לזית ברנע טעם פירותי ולזית הסורי טעם חריף שני השמנים מאזנים אחד את השני ויוצרים טעם ייחודי וארומתי שאין שני לו בארץ. לשמן "עץ השדה" תו איכות של מועצת הזיתים, הוא בדרגת האיכות הגבוהה ביותר- כתית מעולה (EXTRA VIRGIN) בעל חמיצות בשיעור נמוך מאוד-0.3%. תהליך עצירת השמן נעשה בכבישה קרה- הפקת שמן זית מזיתים על ידי דחיסה והידוק בלחץ, בתהליך מכני ובטמפרטורה שלא עולה על 35%. מחירו של השמן נע בין: 15.50 ₪ ל 35 ₪ לבקבוקים.  כמו כן ניתן לרכוש שמן זית בצוברים(פחים) בעלי תכולה של  2 ליטר ו-5 ליטר.   כל מי שיגיע לגבעת עדה לרכוש את שמן הזית יוכל לנצל את ההזדמנות וליהנות גם מפינות פעילות למבקרים: פינת הדרכה, מחסן שמן זית, פינת חי וליטוף ופינת אפיה והתנסות באפיית לחם ועוגיות לילדים ולהורים. את הביקור בחצר המשפחה ניתן לשלב גם עם מסלול טיולים מרתק בסביבה. הביקור מבטיח הנאה מושלמת גם להורים וגם לילדים באווירה כפרית ונוף משגע. פרטים בטלפון 6288306.-04