קטגוריות:
| >> שונות » עצמאות בזמורה | |
מאת: ביום העצמות נפתחו שערי יקב זמורה לקהל חובבי היין. היקב ממוקם בפאתי מושב בית זית, מעל לאגם הגדול בו נאספו מי הגשמים שירדו בחורף. עשרות רבות של חברים וחובבי יין, בעיקר מאזור ירושלים, גדשו את חצר היקב. הוקמו בה מספר סככות צל בה התמקמו הבאים. על מכשירי גריל עמוסים בפחמים ניצלו בשרים שהעלו עשן ובכוסות הזכוכית מולאו ללא סוף יינות היקב, לבנים ואדומים. את כולם ארחו איש הביטוח לפתיחה נמזג יין ויונייה 2005 שיוצר מענבים שהגיעו מכרמי מושב מטע. זאת סידרה ניסיונית של מאות בקבוקים. הסדרה מאוד הצליחה וב2006 ייוצרו מזן זה אלפי בקבוקים. מרלו 2002 מענבי ישוב דולב ע"י מודיעין. היין התיישן שנתי קברנה סוביניון 2003 מכרמי מאזור ספסופה בגליל העליון. היין התיישן 18 חדשים בחביות עץ. אדום – בלנד של קברנה סוביניון ומרלו 2003. יושן בחביות עץ ובבקבוק. מענבי בציר 2005 יוצר יין שימלא כ35,000 בקבוקים מהזנים : קברנה פרנק, פטיט וורדו, קברנה סוביניון, מרלו ויוניה, שירז ושרדונה. כולם יהיו יינות זניים כשרים. ב2006 מתכננים לייצר ביקב זמורה כ45,000 בקבוקים. בהמשך ה"פיקניק" הגדול הוציאו חברים ירושלמים את הגיטרות שלהם התחברו למערכת ההגברה הקטנה. במשך מספר שעות הם ניגנו ושרו בהתלהבות גדולה. הצטרף אליהם כמובן הקהל והיין נמזג לכוסות כמים. בין הזמרים היו בני סילמן, מוטי זרגרי, בין הנוכחים ניצפו ח"כ מתן וילנאי ואשתו ענת, פרופסור חיים לוטן, מנהל מערך הלב בביה"ח הדסה שבירושלים ודורית, אלעזר שטורם, האגם הקטן שנשקף מהחצר והחורשות הירוקות שסביבו נתנו לעיתים הרגשה שהמקום הפסטורלי נמצא הרחק מכאן. השמש שקעה, החוגגים המשיכו בשירה ואחדים אף פתחו בריקודים. הייתה זו הצדעה נאותה, רווית יין של יקב זמורה, ליום העצמאות ה58 של מדינת ישראל. מאי 2006 עוד תמונות מהאירוע, בגלריית התמונות |
ים בחביות עץ אלון, ושנה נוספת בבקבוק.
יו"ר אמנות לעם, 