הדרך העולה למרום הגליל היא אחת הדרכים היפות בארץ. הכרמים הירוקים, הנופים המשגעים, האוויר הצלול, הבל האדים העולה מימת הכנרת הנשקפת מעבר לרכסי ההרים, שקט, שלווה ויופיו המיוחד של האזור, כל אלו מחכים לכל מי שיגיע לחגוג בפסטיבל אהבה בין הכרמים, טו באב במרום הגליל.
בימי הקיץ, כשהלחות המעיקה שוטפת כל חלקה טובה ברחבי הארץ, בהרי הגליל הכל נראה אחרת. כמעט בכל פינה בה נוסעים ניבטות שורות ארוכות של כרמי ענבים מוריקים מרהיבים. בין פיתולי הנוף, כאשר נראה כי זמן העולם עומד מלכת, נמצאים יקבי ההר המייצרים יין כשר ואיכותי ביתי (יקבי בוטיק, המייצרים כמה עשרות אלפים בודדים בשנה) ומאות צימרים הטובלים במטעים עמוסים בפרי הקיץ הבשל והעסיסי.

ט"ו באב, חג האהבה הרומנטי במסורת היהודית, הוא החג בו היו יוצאות הנערות הרווקות, לבושות בלבן, לחולל בכרמים לאורו של ירח מלא, בעוד הרווקים אורבים להן וכל אחד חוטף את האחת אותה אוהב. אזור מרום הגליל מתאפיין בשפע של כרמים מהם מייצרים את היינות באווירה רומנטית במיוחד, עם נופים עוצרי נשימה של הרי מירון ויער ביריה, בקר בריא הרועה בשדות הפסטורליים, מים רבים זורמים בנחלים ומעיינות טבעיים. כל אלה מהווים תפאורה מושלמת לשלושת ימי פסטיבל "אהבה בין הכרמים" הראשון, אשר יתקיים בלילות ירח מלא, בתקופת ט"ו באב.

פסטיבל אהבה בין הכרמים 28-30/7/07

לחגיגת טבע זו מצטרפים יקבי האזור:

יקב מילס:

יקב משפחתי קטן ואיכותי של משפחת מילס מכרם בן זמרה. הוקם בשנת 2001. מעורבים בכל תהליכי ייצור היין, החל מנטיעת הכרמים ועד לבקבוק. היקב מייצר יינות זניים מקברנה סוביניון, סוביניון בלאן, גוורצטרמינר, מרלו, פורט אדום ופורט לבן המיוצרים בשיטה מסורתית בסגנון "העולם הישן", תוך שימוש בחביות עץ אלון צרפתי.

בני המשפחה מגדלים בעצמם את הענבים ומייצרים כ 8,000 בקבוקים בשנה ביקב מרכז מבקרים, מרתף וחדר טעימות. עמליה מספרת את סיפור הגפן המשפחתי.

עמליה 04-6980623.

במהלך ימי הפסטיבל 29 – 30 ביולי בשעות 10:00 – 17:00, לפרטים 050-6233014

ביקור ביקב, סיפור המקום – "סיפור הגפן" של עמליה, איך מיוצר היין סיור במרתף החביות, טעימות מיינות היקב.

יקב בן זמרה:

יקב בוטיק הנמצא במושב כרם בן זמרה, הידוע כאזור הטוב ביותר בארץ לגידול גפני יין. כל זאת הודות לאדמת הבזלת הפורייה עליה הוא שוכן וגובהו - 870 מטר מעל פני הים.

היקב הוקם בשנת 2003 על ידי יוסי ובעזרתו של יינן מקצועי החל ייצור היין.

היקב מתמחה בייצור יין מן הזן קברנה סובניון, ומתעקש לייצר כמויות קטנות במבטיחות את איכותו של כל בקבוק.  ביקב מרכז מבקרים בו ניתן לטעום ולרכוש את היין.

במהלך ימי הפסטיבל פתוח בשעות 10:00 – 18:00 לפרטים טלפון – 050-5641305 (לתאום קבוצת ויחידים). הסבר על יינות היקב, הסברים על תהליך יצור היין, תצפית נוף.

יקב בירייה:

יקב בירייה הוקם על ידי ד"ר משה פורת  (אורטופד מנתח במקצועו) ורעייתו חיה (מגיסטר ברוקחות) אשר גרים במושב בירייה, כל תהליכי הייצור נעשים על ידי משה וחיה והם לא מדלגים על שום שלב. השימוש בחומרי עזר ותוספים הוא מינימלי, משה מתעקש שהיין יהיה טבעי וחיה מבצעת את כל הבדיקות הנדרשות  - והיין יוצא משובח, עם טעמים שרק הטבע מסוגל להעניק. מגדלים בשנה כ 500 ק"ג גפן וממנה בשנת 2003 החלו לייצר יין,  כ3000 בקבוקים בשנה. רוב השיווק נעשה ביקב, במרתף מתחת לביתם. מייצרים שני זנים – קברנה סוביניון ומרלו.  יקב בוטיק כשר

ביקור ביקב בתאום מראש בטלפון – 052-5405226/3 (לא בשבת).

הסברים על תהליך היצור  הידני (זמירה ידנית, סחיטה, מילוי, ביקבוק), טעימות מיינות היקב.

יקב נחל עמוד:

בשנת 1995 הבין אברהם (אבי) אבו כי אזור כפר שמאי שליד נחל עמוד הוא בעל אקלים אידיאלי לגידול ענבי יין ונטע כרמים בשיפולי הגבעות. עם הפרגון לו זכה בייצור היין הביתי החליט להפוך את מרתף ביתו ליקב בוטיק. מייצר כמה זנים – קברנה סוביניון, קברנה פרנק, פטיט סירה ומרלו – כשר.

מייצר בשנה כ 10,000 בקבוקים. קבוצות בתיאום מראש, מכירת חבילות שי לחברות.

במהלך ימי הפסטיבל 29 – 30 ביולי פתוח בשעות 10:00 – 17:00, טלפון לבירורים 050-4638004

ביקור ביקב בוטיק משפחתי, הסבר על האזור, על תעשיית היין באזור מרום הגליל, גידול וטיפוח כרמים, הפקת יין בוטיק, אכסון היינות, תהליך הייצור, טעימות יינות היקב ושימור היינות.

יקב סיפסף:

יקב סיפסף הוקם על ידי שמעון אלבז במושב ספסופה. מזג האוויר הקר שפוקד את האזור מביא לבצירה מאוחרת של הענבים המאחרים להבשיל המיושנים בחביות עץ. היינות המיוצרים בסיפסף הם ארומאטיים, עשירים למאכל בשר, פסטה ודגים ואינם מיושנים בחביות עץ אלון. הכרם משתרע על כ 40  דונם, מייצר בשנה כ 5000 בקבוקים מזנים – סירה, קברנה, סנג'ובצה, שרדונה ומרלו , כשר.

ביקור בתאום מראש, הסברים על תהליכי הייצור. לתאם מראש בפלאפון:0546465590-שמעון יהיו הנחות והסברים על היקב והיינות --לא פתוח בשבת.

יקב קדיתא:

המרתף שבו ממוקם היקב נחפר ונבנה בשנת 1998 אז גם נשתלו הכרמים הראשונות. היין הראשון שיצא למכירה הוא "קדיתא קברנה-מרלו 2001 אחרי 20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות. ממנו נשארו בקבוקים בודדים, היינות שנמכרים היום הם קברנה-מרלו 2003 וקברנה-מרלו 2004. בשש השנים שעברו מבציר 2001 היקב גדל והועשר בציוד, הכרמים התבגרו ובעיקר השתפרה ונבנתה המיומנות שלנו.  כל העשייה ביקב בכרמים ובמקום בכלל נובעת מהאמונה שעבודה והשקעה חסרת פשרות מבטיחות תוצאות יוצאות דופן.

יהונתן גולדמן - יינן יקב קדיתא.

יקב רימון:

ביקב הנמצא במושב כרם בן זמרה, מייצרים מגרעיני רימונים יין יבש אדום ויין קינוח מתוק.

יקב רימון החל את דרכו בשנת 2002 על ידי משפחה חקלאית המגדלת גידולים שונים וביניהם גם רימונים. רעיון יצור היין עלה במקרה כאשר אבי המשפחה ייצר כמות קטנה מאוד של יין לחוג המשפחה והחברים בלבד. התגובות החמות הניעו את המשפחה להתפתח ולהפוך ליקב חלוץ בתחום הרימונים.היקב מייצר 3 סוגי יינות - יין יבש, יין קינוח ופורט אדום. ביקב מרכז מבקרים הבולט בייחודו, טעימות מיינות היקב בחנות הממוקמת בין בוסתני הרימון.

במהלך ימי הפסטיבל 29-30 ביולי פתוח בשעות 09:00 – 17:00. ביקור במרכז מבקרים, טעימות מיינות היקב, סיור ביקב (בכל תחילת שעה עגולה), ביקור במערך היצור המיוחד להפרדת פירות הרימון, התפתחות היקב, גידול הרימונים במרום הגליל, הסבר על סגולות רפואיות של פרי הרימון.

לפרטים טלפון – 04-6822325.

יקב דלתון:

יקב דלתון הוא תוצאה של יצר חדשנות ומסירות מתמשכת של משפחת הרוני, אשר עזבה את אנגליה מולדתה ויצאה לחפש את עתידה באדמותיו הפוריות של הגליל העליון. היכרות מקרית עם חקלאי שהחל לייצר יין יצרה את החיבור בין ההתפעמות שלהם מהאזור לבין ההזדמנות שכה חיפשו, מאותגרים על ידי הסיכוי להחיות את היקב ובמקביל לקדם פיתוח כלכלי קהילתי באזור, יסדו בני המשפחה את יקב דלתון בעבודה קשה ובאהבה רבה בקיץ 1995.

מסע מרתק בתוך הסודות המשכרים של יקב דלתון. בלב הנופים המיסטיים של מרום הגליל, מוסיקה לחיך מולחנת בגליל, האיכות הלירית, הכמעט מלודית של יינות הגליל המובחרים של דלתון מתנגנת עם כל לגימה.ביקב דלתון רואים את הכרמים כנכס מרכזי הדורש כוונון מתמשך וטיפוח קפדני. מייצרים שפע עצום של טעמים המאפשרים להציע מגוון רחב של יינות הכוללים קברנה סוביניון, מרלו, שיראז, זינפנדל, ברברה, ריזלינג לבן, סוביניון בלאן ושרדונה. כיום היקב מייצר כ 750,000 בקבוקים הנמכרים בכל העולם. היקב והיין כשרים.

בימי הפסטיבל היקב יערוך סיורים וטעימות במחיר של 10 ש"ח בלבד.

בתאום מוקדם ולקבוצות יקיים היקב סיורים בכרמים וביקב כולל טעימות.

היקב יקיים השקה של סידרה חדשה בשם עלמה ביימי הפסטיבל  (29/07) כמו כן יקיים טעימות מקצועיות בתאום מראש עם היננית וצוות המרכז.

ביימי הפסטיבל יינתנו הנחות למבקרים בחנות מרכז המבקרים.   

הסיורים יחלו בשעה 10 וימשכו עד 17 ביום שישי עד 1500.

טלפון להזמנות 046987683.

יקב ונחוצקר

הינו יקב משפחתי שהוקם בשנת 2003 ע"י משפחת ונחוצקר.

הענבים המעובדים ביקב הינם ענבים הגדלים בכרם המשפחתי שגילו כ - 10 שנים.

עד לשנת 2003 הועברה כל התוצרת ליקב דלתון ושימשה ביינות ה"ריזרב" המשובחים של היקב ובשנת בציר 2004  אף הפכה לסדרה אחת ה"סינגל – ויניארד".   

חמש שנים עוסקים בני משפחת ונחוצקר בייצור יין  הקימו יקב משפחתי  קטן הכולל מעבדה צמודה לבדיקת איכויות היין. ביקב מייצרים עתה יין מהזן האצילי  קברנה סוביניון ובתכנון להתרחב ולעבד זנים אחרים כמרלו סנג'יובזה , שירז ופטיט סירה.

היין לא עובר סינון או בישול ומעובד בשיטות המסורתיות של "העולם הישן" במינימום התערבות מכנית או כימית בתהליך הייצור. היינות מתיישנים בחביות עץ אלון צרפתיות משובחות, היין עובר תהליך טיפול אישי ואוהב החל מהבציר,הפרדת השדרות מהענבים, התסיסה, שפיה, בדיקות איכות, אחסנה וביקבוק.

ביקב מייצרים כ2000 בקבוקים בשנה. היין משווק בעיקר ישירות מהיקב. כשרות:  רבנות איזורית ובד"ץ יורה דעה. דרך הגעה: לבאים מצומת חנניה: נוסעים עד הכניסה הראשונה למושב מירון, פונים שמאלה ומיד שמאלה בכיכר, לאחר כ 150  מ'  - הבית הראשון מצד שמאל. טלפון  : 04-6989063

 מסעדות הגורמה – דליה באמירים, חוות בת יער בעמוקה, שתו גליל בספסופה, עין כמונים ובית יעקב בעלמה יגישו לסועדים תפריטים  וארוחות לכבוד טו באב לאוהבים.  

דני רובס ודני ליטני יפתחו את הפסטיבל במופעם המשותף בחוות בת יער בעמוקה, בחמדת ימים (מעל מושב שפר)יופיעו לאורו של ירח מלא 30 זמרי הפילהרמונית בביצועים לכבוד טו באב, ביצוע בכורה של חזון העצמות היבשות מאת יצחק תוויאור מבעלי חמדת ימים ולהקת בנות חווה - 4 נשים נגניות מעולות המרתקות במוסיקה חסידית , פולקלור בינלאומי  וג"אז. ערב יין תרבות ואהבה ביקב דלתון עם מני פאר ואיריס בראון, הרצאות על זוגיות , יין והשקת 2 יינות חדשים של היקב, השקת 2 יינות חדשים ביקב בן זמרה עם הרצאת יינן היקב והרכב מוזיקלי. סדנאות מדיטציה לזוגות באמירים, מופע מדיטציה מוסיקלי בקולות עדן באמירים וסדנת סודות האהבה של הטאו בקיבוץ ענבר.

יערכו סדנאות יין וטעימות ביקבים, סיורים מודרכים בכרמים, פיקניקים רומנטיים, טיולים רגליים למשפחות ומיטיבי לכת עם החברה להגנת הטבע, קרן קיימת לישראל ומדריכי טיולים מהאזור, טיולים מודרכים לקברי צדיקים, רכיבה על סוסים, טיולי ג'יפים, טרקטורונים.

 בחיק העדה הצ'רקסית; מופע פולקלור של להקות ריקוד וזמר צ'רקסים, מופע ריקוד החרבות בשיתוף רקדנים וזמרים מקווקאז וחתונה צ'רקסית.

באתרי הנופש השונים יוצעו חבילות אירוח אטרקטיביות לתקופת הפסטיבל במחירים מיוחדים.

תוסיפו לכל אלו  את השקט והשלוה האין סופית, ותקבלו טיול וחופשה אמיתית. לא צריך בכלל לחשוב על חו"ל . הכול כאן קרוב, זמין ואיכותי. בלי הדוחק של נמלי התעופה, בלי העומסים בכבישי החוף והמרכז.  

פרטים נוספים בטלפון:812/ 04-6919807