קטגוריות:

>> מידע על יינות ישראלים » קברנה סוביניון רזרב 2004 מטוליפ

קברנה סוביניון רזרב 2004 מיקב טוליפ מיוצר מענבי קברנה סוביניון שנבצרו בכרמי יוסף. היין תסס תסיסה אלכוהולית במשך שבועיים ולאחר מכן הושאר על הקליפות מספר ימים נוספים למיצוי ארומות וצבע. בשלב הבא נסחטו הקליפות, אך לתסיסה השנייה עבר רק הנוזל החופשי FREE RUN, במטרה לקבל יין עדין, עגול וקטיפתי. היין יושן 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי חדשות מסוג Seguin Moreau ונותר בחדר היישון עוד מספר חודשים, טרם יציאתו לשוק. צבע היין בורדו-סגול עמוק. היין מאופיין בסגנון מרתף איטלקי ישן עם ארומות של דובדבן, קסיס, פירות שחורים בתוספת וניל, פלפל שחור ועץ קלוי. היין בעל טעם מלא ועגול, עם טאנינים רכים וסיומת ארוכה בפה.   אחוז אלכוהול: 13.5% מועד בציר: 20 בספטמבר 2004 מועד ביקבוק: 4.4.06   מיין קברנה סוביניון Reserve בציר 2004, בוקבקו 1680 בקבוקים בלבד. מחיר היין לצרכן: 75 ₪   אוגוסט 2006