קטגוריות:

>> מידע על יינות ישראלים » קסטל - שרדונה 2001

יקב קסטל השיק, את יין השרדונה מבציר 2001.  זהו הבציר הרביעי של יין זה ביקב. הופקו רק 19,000 בקבוקים המיועדים לייצוא ולשוק המקומי. יין שרדונה מבציר 2001 מורכב מ-100% ענבי שרדונה, מותסס ומיושן שנה על משקעיו בחביות עץ אלון צרפתיות, (50% חדשות, 50% בנות שנה) של "סגם מורו" כאשר במשך חמשת החודשים הראשונים מעלים את המשקעים אל היין ע"י ערבוב ידני. מחירו של בקבוק כ- 130 ש"ח כולל מע"מ . לראשונה מוציא היקב את היין בסדרה ייחודית בבקבוק מגנום 1.5 ליטר במחיר של 300 ₪ כולל מע"מ. היין בבקבוק מגנום יוצר בכמות מוגבלת בלבד, והוא נארז באריזת עץ יוקרתית. כתב העת הבריטי היוקרתי "דה קנטר" בחר בעבר ביין קסטל שרדונה מבציר 2000 ומבציר 1999 כיין הלבן הטוב ביותר שלו. יוני 2004