קטגוריות:

>> גולשים מדרגים ומספרים על יינות ששתו » רבקה פומרנץ טעמה את יינות סוסון ים

זינפנדל עבורי הצטייר תמיד בעינינו כיין סמוק. לא ידענו הרבה על הטעמים ועל הצפונות, כי מעולם לא טעמנו ממנו. והנה בשבת, נסענו לטעום (זו לנו הפעם הראשונה) את היינות שהשיק יקב סוסון-ים וההפתעה היתה הרבה הרבה מעבר לדמיון. TAKE TWO היה, כאמור, המפגש הראשון שלנו עם יין זינפנדל. זו היתה אהבה ממבט ראשון מהרגע של המפגש בין היין לחיך. הגדיל ועשה זאב דוניה - היינן והבעלים ונתן לנו לטעום פטיט-סירה מהחבית. הענבים נבצרו מיקב בעל - שלושה אשכולות מכל גפן-ויצרו יין מרוכז, כמעט שחור טאניני, תובעני ו מ פ ת י ע ביותר. טעמנו את אלול 2002, יין מורכב מעניין - קלאסה לגמרי אחרת. ומה שנוגע למארח - זאב דוניה - אותו פגשנו בטעימה זו לראשונה: זה שהוא יודע לעשות יין - את החיך לא ניתן לרמות, אך זה שהוא מקסים ושובה לב - זה הערך המוסף של האיש. בעלי ואני נהננו מאד מהטעימות ואפילו עוד יותר מהמפגש עם זאב. אם לא הייתם שם עדיין - מומלץ בחום. ספטמבר 2004