קטגוריות:

>> מידע על יינות ישראלים » רוזה חדש משאטו גולן

שאטו גולן רוזה 2005 מיוצר מ 100% ענבי קברנה פרנק שנבצרו מכרמי שאטו גולן  ברמת הגולן, בחלקה בת 6 שנים בגודל 10 דונם. הענבים נבצרו ידנית מוקדם בבוקר והובלו מיד ליקב. לאחר הפרדה מהאשכול שהו הענבים על קליפותיהם כ-4 שעות ולאחר מכן נסחטו, הועברו למכלי נירוסטה ועברו תהליך תסיסה קרה בדומה ליין לבן. היין בוקבק כעבור כארבעה חודשים. לרוזה 2005 ארומות מבושמות ונקיות של אננס ותות על רקע של ירק, גוף קל עד בינוני וטעם חלק והרמוני. את יין הרוזה ניתן להגישו לצד מגוון רחב של מנות כגון סביצ'ה, מרקים מוקרמים, ירקות ופירות טריים ופירות ים. מומלץ להגישו בטמפרטורה בין C70 ל C100. אחוז אלכוהול: 14% כמות בקבוקים שיוצרה: 3,500 מרץ 2006