קטגוריות:

>> מידע על יינות ישראלים » רמת הגולן - גולן קברנה סוביניון 2003

גולן קברנה סוביניון 2003, יין אדום המשלב ניחוחות רעננים של דובדבן וגרגרי יער בשלים עם תבלינים, וניל ועץ אלון. היין בעל גוף בינוני ואיזון מושלם בין פרי לעץ אלון עשיר, אשר יוצרים יין מהנה ביותר עם אופי קברנה קלאסי. גולן קברנה סוביניון 2003 מיוצר מ- 100% ענבי קברנה שנבצרו בכרמים שונים במרכז רמת הגולן. היין יושן במשך שישה חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי. חורף קר ורטוב במיוחד, עם כשליש משקעים מהממוצע, קדם לחודשי מרץ ואפריל קרירים. לאחר חודש מאי, שהיה חם מהרגיל, הטמפרטורות התייצבו לשארית העונה של 2003. מזג האוויר יוצא הדופן ביציבותו והטמפרטורות המתונות הובילו לבציר בן 17 שבועות, ארוך משידע היקב אי-פעם. התנאים האופטימאליים וקצב הבציר הנינוח אפשרו לבצור כל חלק כרם בשיא הבשלות והטעם.   גולן קברנה סוביניון 2003 מוכן לשתייה כבר עכשיו, אך הוא יתיישן היטב במהלך חמש השנים הבאות. היין מתאים לליווי מגוון מאכלים כגון פיצה ביתית, סטייק בגריל או פסטה בולונז. מחיר מומלץ לצרכן: 43-45 ₪.   נובמבר 2004