קטגוריות:
| >> מידע על יינות ישראלים » רמת הגולן - גולן שיאון אדום , גולן אמרלד ריזלינג 2004 |
- גולן שיאון אדום 2004 בעל ניחוחות של פטל שחור, דומדמניות ודובדבנים המשולבים בריחות תבלין ועשבים עם נגיעה קלה של טבק מקטרת. ליין גוף בינוני ופירותיות חיונית העושים אותו קל לשתייה ומהנה. גולן שיאון אדום 2004 הוא שילוב של חמישה זנים אדומים: סנג'ובזה, סירה, פינו נואר, גאמיי נואר, ומעט מאוד נאפה גמיי. כל זן תורם את אישיותו והתוצאה היא יין מורכב אך עם זאת נגיש וידידותי. כל הענבים מגיעים מכרמים הנמצאים באזורים הקרים של מרכז וצפון רמת הגולן. גולן שיאון אדום 2004 ימשיך להשתבח בשנתיים הקרובות. היין מתאים למגוון רחב של מאכלים: ממנות כמו דג חריף בסגנון מרוקאי, מאפה קלצונה חם או נקניקיות על הגריל. - גולן אמרלד ריזלינג 2004 משלב ניחוחות של פריחה, אשכוליות יחד עם רמזים לתפוזים ומנטה. המתיקות הקלה של יין ארומטי זה משלימה את אופיו המעוגל והופך אותו רענן וקל לשתיה. גולן אמרלד ריזלינג 2004 מיוצר מזן הענבים אמרלד ריזלינג, אשר הגיעו מכרמים הנמצאים במרכז הרמה. אמרלד ריזלינג הוא הכלאה של הזנים יוהנסבורג ריזלינג ומוסקדל. התסיסה הקרה שעבר היין שמרה על אופיו הפרחוני. גולן אמרלד ריזלינג 2004 יהיה מהנה עד כשנתיים מהבציר. היין הינו מלווה מוצלח למנות כמו דג מאודה ,טאפס או כאפריטיף. באופן כללי המתיקות של היין עושה אותו אף זיווג טוב למנות חריפות. מחיר מומלץ לצרכן: 28-33 ₪. טמפרטורות קרות מן הרגיל ומשקעים רבים אפיינו את החורף שקדם לבציר 2004. בחלק מן הכרמים החום והיובש הלא טיפוסיים בחודשים מרץ ואפריל גרמו להתעוררות פקעים מוקדמת. חודש מאי שהביא עימו טמפרטורות קרות מן הממוצע הרב שנתי השיב את קצב הצימוח ל על אזור גידול הגליל הוא אזור הגדול הצפוני ביותר בישראל ונחשב הטוב ביותר לגידול ענבי יין. אזור גדול זה כולל את הגליל התחתון והעליון ואת רמת הגולן שהוא החלק בו הטמפרטורות הן הקרירות ביותר. הכרמים על רמה וולקנית זו גדלים מ – |