קטגוריות:
| >> מידע על יינות ישראלים » רמת הגולן - ירדן הר חרמון לבן, ירדן מוסקט, גמלא סוביניון בלנק וגולן אמרלד ריזלינג | |
יקבי רמת הגולן משווקים לקראת פסח את בציר 2003 של יינות ירדן הר חרמון לבן, ירדן מוסקט, גמלא סוביניון בלנק וגולן אמרלד ריזלינג עם ניחוחות וטעמים חגיגיים. ירדן הר חרמון לבן 2003 יין לבן, צעיר ויבש, העשוי מענבי שרדונה וסוביניון בלנק הגדלים באקלים הקר ובגובה הרב הייחודיים לרמת הגולן. היין עבר תסיסה קרה ומבוקרת במכלי נירוסטה לשימור האופי הטבעי של זנים אלה. לירדן הר חרמון לבן 2003 ניחוחות של מילון, פירות-הדר וקיווי המאוזנים עם ריחות צמחי תבלין טריים. היין בעל גוף בינוני וטעם סיום פירותי. מומלץ להגיש את היין בטמפרטורה של 10 מע' צל', כליווי למנות ראשונות דגים וסלטים. מחיר מומלץ לצרכן: 38 ש"ח. ירדן מוסקט 2002 ירדן מוסקט 2002, הוא יין קינוח, במתכונת יינות הפורט האיכותיים, המיוצר 100% מענבי מוסקט. תהליך תסיסת היין מופסק ע"י הוספת ברנדי שהתיישן בחביות עץ אלון צרפתי - וכך מתקבל יין בעל רמת מתיקות ורמת אלכוהול גבוהים (14% אלכוהול). זהו יין איכותי, יוקרתי ואלגנטי. ירדן מוסקט 2002 מצוין לשתיה כבר עכשיו ואף יתישן היטב במשך שנים רבות ויפתח אופי מורכב של מרמלדה ופירות מסוכרים. ליין תערובת עשירה של ניחוחות פרחים, פרי הדר ומשמש וגוונים של ברנדי ועץ אלון. הירדן מוסקט 2002 מתוק ובעל גוף מלא ולו סיומת ארוכה ומורכבת. ירדן מוסקט 2002 מומלץ להגשה עם פירות בשלים או עם קינוחים עשירים כמו עוגת גבינה או טארט טאטין. מחירו לצרכן 37 ש"ח. גמלא סוביניון בלנק 2003 יין לבן יבש המשלב ניחוחות של אשכולית ריחנית ופירות טרופיים עם רמזים של פריחה ודשא. גמלא סוביניון בלנק 2003 מיוצר מ- 100% ענבי סוביניון בלנק הגדלים באקלים הקר ובגובה הרב הייחודיים לרמת הגולן. היין עבר תסיסה איטית וקרה במכלים לשימור הניחוח והחיוניות הטבעית של זן זה. היין מוכן לשתייה מיידית ויישמר היטב לאורך שנתיים מהבציר בתנאי האחסון הנאותים. מומלץ להגישו עם מתאבנים, ירקות ממולאים ומאכלי דגים. בשל טמפרטורות נמוכות מהממוצע בעונה שקדמה לבציר 2002, התארכה העונה יותר מהרגיל כשבעקבותיה בציר ממושך. היבול הנמוך וזמן ההבשלה הארוך הניבו יינות באיכות טובה מאוד. מחיר היין לצרכן 33 ש"ח. גולן אמרלד ריזלינג 2003 גולן אמרלד ריזלינג 2003, יין לבן חצי יבש וצעיר המורכב מ- 100% ענבי אמרלד ריזלינג הנדלים באקלים הקר ובגובה הרב הייחודיים לרמת הגולן. היין עבר תסיסה איטית ומבוקרת לשימור הטעמים והניחוחות שבו. היין משלב ניחוחות נעימים של תפוח ירוק, קלמנטינה, אשכולית ופרחים. היין בעל גוף בינוני עם רעננות המתאפיינת במתיקות קלה. למרות שהינו מצוין לשתייה בעודו צעיר, גולן אמרלד ריזלינג 2003 יוסיף להיות מהנה במשך שנתיים מהבציר. גולן אמרלד ריזלינג 2003 מומלץ להגשה עם בשרים קרים, אוכל סיני ועוף. מחיר מומלץ לצרכן: 33 ₪. |
