קטגוריות:
| >> מידע על יינות ישראלים » רמת הגולן משיקים גמלא סנג'ובזה ומרלו 2003 | |
גמלא סנג'ובזה 2003 גמלא סנג'ובזה 2003 הוא יין בעל אופי זני מובהק עם גוף בינוני וסיומת ארוכה. היין הינו יין ארומטי המציג ניחוחות מושכים של פרי גרגרי יער, דובדבנים ופרחים מיובשים, יחד עם רובדי תבלינים וניל ואלון. גמלא סנג'ובזה מוכן לשתייה עתה, אולם ישתפר בתוך כשנתיים של יישון בבקבוק וישמור על תכונותיו עד לשש שנים מיום הבציר. חורף קר ורטוב במיוחד, עם כשליש יותר משקעים מהממוצע, קדם לחודשי מרץ ואפריל קרירים. לאחר חודש מאי, שהיה חם מהרגיל, הטמפרטורות התייצבו לשארית העונה של 2003. מזג האוויר יוצא הדופן ביציבותו והטמפרטורות המתונות הובילו לבציר בן 17 שבועות. התנאים האופטימאליים וקצב הבציר הנינוח אפשרו לבצור כל חלקת כרם בשיא הבשלות והטעם. גמלא סנג'ובזה 2003 מופק מענבים שגדלו בכרמי יונתן שבמרכז בריקס בבציר 26.2 % אלכוהול 14.5 חומצה (גר/ל) 5.7 pH 3.5 מתיקות יבש מחיר לצרכן 62- 64 ₪ . גמלא מרלו 2003 גמלא מרלו 2003 מורכב מענבים שגדלו בכרמים במרכז ובצפון רמת הגולן. היין התיישן במשך כ-9 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות. גמלא מרלו 2003 מתאפיין בניחוחות של תבלינים, דובדבנים ושזיפים לצד רמז לניחוח קליפת תפוז ומאפיינים נעימים של עץ אלון ווניל. היין מהנה לשתייה כעת, ובתנאים נאותים יוסיף להתיישן היטב במהלך שבע שנים מהבציר. בריקס בבציר 25.4 % אלכוהול 14.0 חומצה (גר/ל) 5.8 pH 3.58 מתיקות יבש מחיר לצרכן 62- 64 ₪ . |
