קטגוריות:
| >> גולשים כותבים » רסיסי קיץ באזור ירושלים | |
הקיץ ותחילת הסתיו אלה ימי יין אמיתיים ,הענבים מבשילים,הבציר בפתח ויש זמן ואירועים למכביר בהם אפשר ללגום כמה כוסיות לבן או אדום נחמד, לקנח במשהו ולהיאנח על הקושי הבלתי נסבל של הקיום...... היינו בכמה אירועים, כאשר האחרון היה גם הראשון בחגיגות "תחילת הבציר ", ביקב La Terra Promessa במושב שחר. טעמנו שם יחד עם חברים ירושלמיים וביניהם האומן ומבקר היין סאשה אוקון את הרובינו 2001 העתידי ,"יין הדגל" של היקב ויחד אתו ממש אהבנו את הריזלינג המאוד יבש הצלול והבהיר של סנדרו פלגריני, היינן החייכן. אצל אבי בן , העסקים פורחים , ובימי חמישי ושישי תחת עץ הלימון בחצר הירושלמית מוגשים לטעימה לכל החפץ, (עם כיבוד יפה ושמן זית מעולה), מיטב יינות ישראל והעולם, ממש חגיגה. הצטערנו הקיץ על סגירה ( זמנית אנו מקווים ) של חנות היין במושבה "גפן" ובטוחים כי תהיה לה תקומה מהירה . יקב נחשון חשף את יין הדגל שלו איילון 2001 הקיץ ואנו בטוחים כי הציון הגבוה שהוענק לו (91) יוסיף כבוד ליינות האזור. בחוויית הבציר "על אמת" התחלנו אצל היינן המחונן ברוך יוסף ביקב "נחל פרת" שבענתות , שעל השרדונה 2002 "נחל פרת "- הכרזנו כיין "גדול" ואנו תקווה כי השרדונה 2003 שענביו מגיעים ממושב דולב, (אותו ראינו נסחט באהבה בחצרו של ברוך) יתחרה באחיו הבכור.... צביקה אמיתי – ירושלים - אוגוסט 2003 |
