סוביניון בלאן 2002

 אחוז אלכוהול: 14%
חומצה כללית: 7 ג\ל
כמות בקבוקים: 1,100

 סוביניון בלאן 2002 של שאטו גולן מיוצר מ-100% ענבי סוביניון בלאן, אשר נבצרו בצפון רמת הגולן.
היין תסס ויושן בחלקו במכל נירוסטה ובחלקו בחביות אלון במשך 6 חודשים על משקעיו (sur lie).
סוביניון בלאן 2002 הנו יין עשיר והדוניסטי עם מרקם סמיך וטעמים ברורים של אננס, אגס ואפרסק בליווי ניואנסים עשבוניים ומינרליים.
סוביניון בלאן 2002 הנו היין הלבן הראשון של שאטו גולן ומהווה צעד פתיחה בדרך שמטרתה לבסס לסוביניון בלאן הישראלי מקום בקבוצת יינות הפרימיום.

 מומלץ לשתיה:  החל מ – 2003 ועד 2008.
מחיר מומלץ: 112 ש"ח.

 סירה 2001

אחוז אלכוהול: 13%
חומצה כללית: 6 ג\ל
כמות בקבוקים: 5,400

 סירה 2001 של שאטו גולן מורכב מ- 85% ענבי סירה ו- 15% ענבי קברנה סוביניון.
היין יושן במשך 10 חודשים בחביות אלון צרפתי ואמריקאיות בנות שנה ושנתיים. 
סירה 2001 הינו בעל גוף קל עד בינוני, עפיצות מתונה וניחוח של פרי שחור, עשן וניואנסים פרחוניים ומבושמים.
היין נוטה מעט בסיגנונו לעולם הישן ומהווה אלטרנטיבה מוצלחת לאדום המודרני והכבד.

 מומלץ לשתיה: החל מ- 2003 ועד 2008
מחיר מומלץ: 110 ש"ח

   קברנה סוביניון 2001

אחוז אלכוהול: 13.5%
חומצה כללית: 6 ג\ל
כמות בקבוקים: 4,800

 קברנה סוביניון 2001 של שאטו גולן מורכב מ- 90% ענבי קברנה ו- 10% ענבי סירה.
היין יושן במשך 10 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי בנות כשנתיים, ולאחר מכן כ-3 חודשים נוספים במיכל.
קברנה סוביניון 2001 הוא קברנה פחות מודרני בסגנונו; ליין גוף קל עד בינוני, עפיצות מתונה וחמיצות נעימה המשתלבות היטב בטעמי פטל, אדמה ופלפל לבן. 

מומלץ לשתיה: החל מ-2003 ועד 2008
מחיר מומלץ: 120 ש"ח

 מרלו 2001

 אחוז אלכוהול: 15%
חומצה כללית: 5.5 ג\ל
כמות בקבוקים: 5,400

 מרלו 2001 של שאטו גולן מורכב מ- 85% ענבי מרלו ו- 15% ענבי קברנה סוביניון.  היין יושן בחביות אלון צרפתי במשך כשנה.
מרלו 2001 בעל אופי בשל ופירותי עם מרקם סמיך ועפיצות מורגשת. היין מאופיין בניחוחות של ליקר פטל, שוקולד ווניל. 

מומלץ לשתיה: החל מ-2004 ועד 2008.
מחיר מומלץ: 145 ש"ח

אליעד 2001

אחוז אלכוהול: 15%
חומצה כללית: 6 ג\ל
כמות בקבוקים: 12,000 רגילים ו 480 בקבוקי מגנום.

 אליעד 2001 של שאטו גולן מורכב מ- 84% ענבי קברנה סוביניון, 10% ענבי מרלו ו- 6% ענבי סירה.
היינות השונים יושנו בנפרד במשך 10 חודשים בחביות אלון צרפתי (85%) ואמריקאי (15%) ולאחר ערבובם למשך 4 חודשים נוספים.
אליעד הנו בעל גוון סגול עמוק, גוף בינוני ועשיר אך ללא מתיק
ת מוגזמת. טעמיו השליטים של היין הם עשן ועור לצד שזיף שוקולד ווניל.
האליעד הינו הניסיון השני של שאטו גולן בחיפוש אחר הבלנד האופטימלי לאזור הגידול הייחודי של היקב.

 מומלץ לשתיה: החל מ – 2004 ועד 2010
מחיר מומלץ: 145 ש"ח
מחיר מומלץ למגנום: 295 ש"ח 

 אוקטובר 2003