קטגוריות:
| >> הביקורת של סוניק » שלשה בסירה אחת / סוניק | |||||||||||||||||||||
גולן גמלא ירדן שנת בציר 2004 2003 2002 התיישנות החביות 6 חדשים 12 חדשים 18 חדשים אלכוהול (באחוזים) 14 14 14 מחיר בשקלים 40 – 45 65 - 70 100 - 110 היינן ויקטור שונפלד היטיב לבדל את הסגנונות, הטעמים והאופי של כל אחד משלושת היינות האמורים ואף לברוא אשיות שונה לכל אחד מהם. גם בהיבט השיווקי היינות מיועדים לשווקים שונים: ירדן - למסעדות וחנויות בלבד גמלא - מסעדות, חנויות ורשתות גולן - בחנויות וברשתות שיווק, מעט – יחסית – מסעדות אולי כיין הבית. ירדן קברנה סובניון 2002 צבע היין אדום סגול כהה. עצמת הצבע מתאימה לענבים מכרמים בעלי יבולים נמוכים מאד (יבול נמוך מאפשר לגפן להיות מאוזנת ולהצמיח אשכולות בעלי עצמת צבע גבוהה ויחס חמיצות-מתיקות אופטימאלי). ארומת היין עשירה בניחוחות רבים של פרי ועץ, נדיפות הריח איטית ונמשכת ארוכות. בטעימה, היין מאוזן עם נטייה קלה לחמיצות, גוף היין מלא ולעיס, טאנינים קלים ואלכוהול לא מורגש ולא דומיננטי. הבליעה חלקה ורכה. היין ילך ויתעגל בתוך הבקבוק במשך הזמן. מומלץ גם לשתיה מיידית וגם ליישון לכשלוש שנים. מחיר היין מעיב על השמחה. הייתי מצפה למחיר של 90 שקלים לצרכן ואז החגיגה הייתה מושלמת. המלצה - חיובית גמלא קברנה סובניון 2003 המלצה חיובית גולן קברנה סובניון 2004 צבע היין אדום כהה עם גווני סגול עמוק. ארומת היין שטוחה וחסרת עצמה. בפה היין ב מחיר היין גבוה יחסית ליינות אחרים ברמתו בשוק. המלצה בינונית SONIC המפתח המלצה חמה טווח ציונים שבין 91 ל-95 המלצה חיובית 86- 90 המלצה בינונית 81-85 המלצה בהסתייגות קלה 76-80 המלצה בהסתייגות 71-75 המלצה שלילית מתחת ל-70
|
