בית הבד שמנא ממושב חגור משיק בימים אלה את שמן הזית הראשון ממסיק השנה. שמן הזית החדש הוא הראשון בסדרת שמני זית חד-זניים לצד בלנדים מיוחדים של שמנא בסדרת  OLIO-UNO- סחיטה יחידה.

שמן הזית ממסיק 2007 הוא שמן זית רענן, ירוק ומרוכז, ארומטי, מלא, בטעם פירותי עשיר. הוא נעצר בבית הבד של המותג במושב חגור בדרום השרון, בית בד בוטיק הגדול בעולם.

שמני הזית הראשונים ממסיק 2007 מיוצרים מזני זיתים אירופאים שנקלטו בישראל בהצלחה, לצד זנים ארצישראלים וזני פיתוח ישראלים מצליחים.

על שמני הזית 'שמנא' OLIO-UNO, נמנים שמנים חד זניים:

·        שמן זית עדין בטעם פירותי יווני ועשיר מזן הזיתים קורינייקי.

·        שמן זית חזק בטעם פירותי איטלקי-טוסקני עשיר מזן הזיתים לצ'ינו.

·        שמן זית רך בטעם פירותי צרפתי עשיר עם חריפות ומרירות מעודנת, מהזן פישולין.

·        שמן זית מעודן בטעם פירותי ספרדי עשיר, ללא חריפות ומרירות מהזן ארבינקא

·        שמן זית מודגש בטעם פירותי ספרדי עשיר ומריר מהזן פיקואל.

כמו כן בלנדים מיוחדים:

·        שמן זית נעים בטעם פירותי עשיר. מרירות וחריפות קלה, בלנד מזני ברנע ופישולין.

·        שמן זית ים תיכוני בטעם פירותי עשיר. מרירות וחריפות אהובה. בלנד מזני סורי וברנע.

·        שמן זית חזק בטעם פירותי עשיר. מרירות וחריפות חזקה. בלנד מזני נאבלי סורי ברנע.

מחירים לצרכן:

ב'בקבוכדים' טוסקנים של 750 מ"ל : 45-50 ₪

פחים אטומים בנפח 2 או 4 או 18 ליטר עם משפך פנימי נמכרים ב 50-40 ₪

(בהתאם לגודל).

כמו כן משווקת סדרה מוגבלת של 'בקבוכדים' טוסקנים של 2 או 5 ליטר.

בית הבד 'שמנא' מייצר שמני פרימיום באמצעות מערך ייצור שהובא בשלמותו מטוסקנה מחברת OLIO-MIO, חברה המתמחה בבניית בתי בד לבוטיקי שמני זית במעמד פרימיום עולמי.

מערך הייצור המשוכלל מאפשר ייצור שמן זית ברמות איכות וטעם משובחים ביותר, הודות לשיטת הייצור הבוטיקית, המפרידה את השמן מהזית בסחיטה אחת ויחידה. (לעומת יצור תעשייתי המבצע  2 שלבי סחיטה והפרדה עתירות חימום, חיכוך ומים).

מיצוי השמן ב"סחיטה יחידה" - OLIO-UNO, מעניק לשמן שילוב יתרונות ייחודי ובכלל זה – שמן מרוכז, טעם עשיר, ארומה מודגשת, ערכי תזונה רבים יותר ובעיקר יותר פוליפנולים (נוגדי חימצון) אשר מחקרים רפואיים ותזונאים קובעים, כי הם מסייעים לאורח חיים בריא. כמו כן התהליך הייחודי מעניק לשמן חיי מדף ארוכים יותר (כשנתיים). השמן מיוצר בכבישה קרה והוא בדרגה העליונה של "כתית מעולה" עם חומציות  של 0.2% עד 0.5% בלבד.

פרטים ולתיאום ביקור בבית הבד (פעילות המסיק תימשך עד ה 25/12)  בטלפון: 03-9033380

 דצמבר 2007