קטגוריות:
| >> מידע על יינות ישראלים » תבור -סדרת אדמה 2003 - 2004 | |
יקב הבוטיק "תבור" באמצעות חברת IBBL SPIRIT (UDV), משיק את סדרת יינות "תבור אדמה" החדשה, מבציר 2003/2004. הסדרה כוללת יינות לבנים ויינות אדומים. לששת יינות הסדרה נוספו השנה שני יינות חדשים: סדרת "תבור אדמה" נשענת על פסיפס הקרקעות הנדיר המאפיין את מדרונות הר תבור, שעליהם גדלים כרמי היקב: גיר, בזלת, חרסית וטרה רוסה. חלקות הכרם הקטנות מטופלות בשיטה של חקלאות טבעית ולהשקייתן משמשים מי המעיינות בוואדיות שבסביבה. דילול היבולים, בציר ידני בררני וייננות מאופקת מעניקים ליינות מסדרת "תבור אדמה" ארומות וטעמים הייחודיים לזן ולסוג הקרקע. סדרת " תבור אדמה" החדשה כוללת את היינות הבאים: סוביניון בלאן גיר 2004 סגרי ה- STELCAP מבטיחים את שימור איכות היין בצורה אופטימלית לאורך זמן. מדובר באטמים מתברגים העשויים מאלומיניום ומצופים טפלון דק ((saranex שטעמם נייטרלי לחלוטין. השימוש בהם משמר את ארומת הפרי של היין ומונע את תופעת ה-TCA - תרכובת כימית המתפתחת בפקקי השעם של בקבוקי היין ופוגמת באיכות המשקה לאחר ביקבוקו. אפריל 2004 |
