קטגוריות:
| >> מאמרים » תערוכה על תעשיית היין בארץ ישראל בעת העתיקה | |
תערוכה על תעשיית היין בארץ ישראל בעת העתיקה הוצגה ביקב עגור במסגרת פסטיבל חגיגות "דרך היין של יקבי יהודה". כבר בעת העתיקה נודעו היינות שיוצרו באזור יהודה באיכותם בכל רחבי אגן הים התיכון ועובדה זו גרמה להתפתחות תעשיית יין ענפה ששרידים ממנה מתגלים בגיתות רבות לייצור יין ובממצאים ארכיאולוגיים נוספים הנחשפים באזור יהודה. הטרואר (תנאי הקרקע והאקלים) באזור יהודה הינו מצוין, מסתבר, לגידול ענבי יין, ולכן אזור זה ידוע ביינותיו האיכותיים. עובדה זו גרמה לכך שבאזור זה ניטעו בשנים האחרונות כרמים רבים. היקבים הרבים שהוקמו באזור, בעיקר בעשור האחרון, משתפים פעולה בכדי לקדם את המודעות הציבורית לאיכויות המעולות של הענבים הגדלים באזור ולאיכות היינות המיוצרים מהם והמעמידים אותם בשורה הראשונה של יינות האיכות בארץ. בשנים קודמות נהגו יקבי יהודה לערוך אירוע מרכזי בכדי לקדם את תדמית האזור כאזור שבו מיוצרים יינות איכות ובכדי לקדם את השיווק של היינות המיוצרים ביקבים החברים במועדון יקבי יהודה. שוקי ישוב, היינן והבעלים של יקב עגור, שהינו בוגר לימודי היסטוריה באוניברסיטה העברית, החליט לשלב בין אהבתו ליין לבין אהבתו להיסטריה ולהציג ביקב תערוכה על תעשיית היין בארץ ישראל בעת העתיקה. הקמת תערוכה מעין זו אינה פרויקט פשוט או זול, על אחת כמה וכמה עבור יקב בוטיק קטן המייצר כמות מוגבלת (וקטנה…) של יין ואשר משאביו הכספיים מוגבלים. בכדי לממש חלום זה נמרוד (נימי) יפה, מנהל מחלקת תיירות וחקלאות של המועצה האזורית מטה יהודה שזיהה את הפוטנציאל התיירותי של תערוכה זו וסייע בשילובה בפסטיבל היין ב"דרך היין של יקבי יהודה", מועצת גפן היין שהשאילה את תערוכת "הגפן והיין בארכיאולוגיה של ארץ ישראל" ליקב עגור לתקופת הפסטיבל של יקבי יהודה ופרופ' דוד (דודו) ברעם, מנכ"ל מועצת הגפן, מוסר כי מועצת הגפן שמחה להזדמנות להציג את התערוכה הנודדת שברשותה במסגרת פסטיבל "דרך היין של יקבי יהודה" והיא רואה באזור את אחד האיזורים החשובים ובעלי הפוטנציאל הרב ביותר לגידול בייצור יין איכותי בארץ. התארגנות יקבי יהודה צריכה להיות מודל לחיקוי על ידי יקבים באזורים אחרים בכדי לקדם את שיווק היין בפרט ואת תעשיית היין בכלל. ההיסטוריה העשירה של תעשיית היין בארץ ישראל הינה אחד המנופים החשובים למיצוב תעשיית היין המודרנית בארץ כתעשיה איכותית בעלת מסורת בת אלפי שנים והתערוכה על הגפן והיין בארכיאולוגיה של ארץ ישראל מסייעת בהגברת המודעות לכך בארץ ובחו"ל. |
