קטגוריות:

>> מידע על יינות ישראלים » תשבי- יונתן תשבי אסטייט ברנדי 1993

ביקב תשבי נערכה מסיבת השקת יונתן תשבי אסטייט  ברנדי 1993. גולן תשבי, היינן, זיקק את הברנדי בשנת 1993 ומאז הוא מיושן בחביות עץ אלון. הברנדי עשוי מ100% ענבי פרנץ' קולומבאר מכרמי זיכרון יעקב. הייצור נעשה ע"פ האסכולה והמורשת המקובלת בקוניאק שבצרפת, בהתאם לסגנון הבישול של רמי מרטן, במזקקת אלמביק מקורית הנמצאת ביקב תשבי.   כאשר ברנדי זה היה בן 3 שנים, הוא זכה בגביע דומק בתחרות בלונדון בתור הברנדי הטוב בעולם בקטגוריית 3 שנים. בהיותו בן 8 שנים הוא זכה במדליית כסף .   כמו כן הושק ה Eau De Vie     יונתן תשבי שיוצר מענבי פרנץ' קולומבר וזוקק במזקקת האלמבק גם הוא. צבעו בהיר יותר מהברנדי שיושן 13 שנים.   מזקקת האלמביק של יקב תשבי יוצרה בצרפת בתחילת שנות המאה הקודמת.   אפריל 2005