קטגוריות:
| >> טעימות יין » 8 יקבים בWine & More ביפו | |
קהל מועדון הלקוחות שהתקבץ בשנים האחרונות סביב חנויות חינאווי ג'ורג', היום רשת Wine and More , יכול לעורר קנאה בלב כל בעל עסק מסחרי. מדובר בקהל שמח ותוסס, שבא לאירועי המועדון ליהנות הן מהיין והן מהאוכל, והעיקר, לא פחות חשוב, הקהל הזה יודע לפרגן גם ליד הקופה. אחראים לכך בני משפחת חינאווי החביבים ו ניר גלדסטון המוביל היום את הניהול המקצועי של הרשת, אשר בתקופה בה ניהל את 'בציר ישראלי' גיבש וצירף למועדון הלקוחות חובבי יין ישראלי רבים. פגשתי את הקהל הנפלא הזה בטעימת יקבי בוטיק ישראליים שהתקיימה ביום חמישי האחרון של חודש פברואר 2005 בחנות ביפו. מעל מאתיים איש, רובם לא מוכרים לי מטעימות אחרות, מה שיכול להעיד על נאמנותם לחנויות רשת Wine and More, הגיעו לטעימה הזו. כל משתתף שילם 30 שקלים, קיבל כוס ענקית מסוג 'טוליפ' ויצא לסיבוב טעימות - הן מהיינות האיכותיים והן מהמטעמים שהוכנו לערב זה. 'בציר ישראלי' אמנם נסגרה כחנות נפרדת אך היא ממשיכה לפעול כמחלקת יינות ישראליים ברשת. נאמנים להחלטתם לקדם את ענף היין הישראלי, הזמינו אנשי Wine and Moreשמונה יקבים להציג את יינותיהם בערב זה: פלם, תבור, בזלת הגולן, לה טרה פרומסה, יפו, עמק האלה, זאוברמן ויקבי רמת הגולן. פלם - מרלו רזרבד 2002, קברנה סוביניון רזרבד 2002. תבור – תבור מסחה שרדונה 21, תבור מסחה ק.ס. 2000, תבור מסחה מרלו 2001. בזלת הגולן – קברנה סוביניון 2001, קברנה סוביניון רזרבד 2002 לה טרה פרומסה – סירה 2003, דמעות 2002, רובינו 2001, רובינו 2002 (סיים חבית). יפו – קברנה סוביניון 2003, מרלו 2003 עמק האלה – שרדונה 2003, אבר רד 2002, קברנה סוביניון 2002, מוסקט (קינוח) 2002. זאוברמן - מרלו 2001, מרלו 2002. יקבי רמת הגולן – ירדן פינו נואר 2001, סירה 2001, מרלו 2001, קברנה סוביניון 2001 . |
